1. પરિચય
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation of your ECG PCB 82120 Bread Maker. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
મહત્વપૂર્ણ સલામતી સૂચનાઓ
- હંમેશા ખાતરી કરો કે ઉપકરણ સ્થિર, સ્તર અને ગરમી-પ્રતિરોધક સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે.
- ઉપકરણ, દોરી અથવા પ્લગને પાણી અથવા અન્ય પ્રવાહીમાં ડૂબાડશો નહીં.
- બાળકોની પહોંચથી દૂર રાખો.
- જ્યારે ઉપયોગમાં ન હોય અને સફાઈ કરતા પહેલા આઉટલેટમાંથી અનપ્લગ કરો.
- ક્ષતિગ્રસ્ત કોર્ડ અથવા પ્લગ સાથે કામ કરશો નહીં.
- ફરતા ભાગો સાથે સંપર્ક ટાળો.
- બહારનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
- Do not touch hot surfaces. Use oven mitts when removing the bread pan or hot bread.
2. ઉત્પાદન ઓવરview અને ઘટકો
Familiarize yourself with the parts of your ECG PCB 82120 Bread Maker.
વર્ણન: The ECG PCB 82120 Bread Maker in its closed state, showing the control panel and viewબારી.
વર્ણન: The bread maker with its lid open, revealing the removable non-stick bread pan inside.
વર્ણન: વિગતવાર view of the non-stick bread pan, featuring two kneading paddles for thorough mixing.
વર્ણન: Included accessories: a large measuring cup, a measuring spoon, and a tool for removing the kneading hooks.
વર્ણન: A close-up of the bread maker's control panel, showing the LCD display, program numbers, and control buttons.
મુખ્ય ઘટકો:
- સાથે ઢાંકણ Viewing વિન્ડો: પકવવાની પ્રક્રિયાનું અવલોકન કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- LCD ડિસ્પ્લે સાથે કંટ્રોલ પેનલ: For program selection, time setting, and status display.
- બ્રેડ પેન: બેકિંગ માટે દૂર કરી શકાય તેવું નોન-સ્ટીક પેન.
- Kneading Paddles (x2): For mixing and kneading ingredients.
- હીટિંગ એલિમેન્ટ: બેકિંગ ચેમ્બરના તળિયે સ્થિત છે.
- માપન કપ: ચોક્કસ પ્રવાહી માપન માટે.
- માપવાની ચમચી: For small ingredient measurements (e.g., yeast, salt).
- Hook Removal Tool: For safely removing kneading paddles from baked bread.
3. સેટઅપ અને પ્રથમ ઉપયોગ
- અનપેકીંગ: બધી પેકેજિંગ સામગ્રી અને એસેસરીઝ કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
- સફાઈ: Wash the bread pan and kneading paddles with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. Wipe the exterior of the bread maker with a damp કાપડ
- First Bake Cycle (Empty): Before baking bread, run an empty bake cycle to burn off any manufacturing residues.
- Place the empty bread pan with kneading paddles inside the bread maker.
- ઢાંકણ બંધ કરો અને ઉપકરણને પ્લગ કરો.
- Select the "Bake" program (Program 12).
- Press "Start/Stop" to begin. A slight odor or smoke is normal during this initial cycle.
- Once complete, unplug the appliance and allow it to cool completely.
- પ્લેસમેન્ટ: Place the bread maker on a stable, level, and heat-resistant surface, away from walls or cabinets to allow for proper ventilation.
4. ઓપરેટિંગ સૂચનાઓ
મૂળભૂત કામગીરીના પગલાં:
- Insert Kneading Paddles: Place the kneading paddles onto the shafts at the bottom of the bread pan.
- ઘટકો ઉમેરો: Add ingredients to the bread pan in the order specified by your recipe (typically liquids first, then dry ingredients, with yeast last). Ensure yeast does not come into direct contact with salt or liquid initially.
- બ્રેડ પેન મૂકો: બ્રેડ મેકરમાં બ્રેડ પેન દાખલ કરો, જ્યાં સુધી તે જગ્યાએ ન આવે ત્યાં સુધી તેને મજબૂત રીતે દબાવો. ઢાંકણ બંધ કરો.
- પ્લગ ઇન: Connect the power cord to a grounded electrical outlet. The display will show the default program.
- પ્રોગ્રામ પસંદ કરો: Press the "MENU" button repeatedly to cycle through the 12 available programs until your desired program is selected.
- લોફનું કદ પસંદ કરો: Press the "LOAF SIZE" button to choose between 750g, 1000g, or 1250g.
- પોપડાનો રંગ પસંદ કરો: Press the "COLOR" button to select light, medium, or dark crust.
- બેકિંગ શરૂ કરો: Press the "START/STOP" button to begin the program. The colon in the time display will flash, indicating operation.
- દેખરેખ: You can observe the process through the viewing window. Some programs may have an audible signal for adding extra ingredients (e.g., fruits, nuts).
- કાર્યક્રમનો અંત: Once the program is complete, the bread maker will beep and automatically switch to the "Keep Warm" function for 60 minutes.
- બ્રેડ કાઢી નાખો: Press "START/STOP" to end the "Keep Warm" function. Unplug the appliance. Using oven mitts, carefully remove the bread pan by lifting the handle. Invert the pan to release the bread onto a wire rack to cool. If kneading paddles remain in the bread, use the hook removal tool to extract them.
Program Guide (12 Preset Programs):
| ના. | પ્રોગ્રામનું નામ | વર્ણન |
|---|---|---|
| 1 | મૂળભૂત | For white and mixed breads, mainly consisting of wheat flour. |
| 2 | ફ્રેન્ચ | For light breads made from fine flour. Typically longer rise times. |
| 3 | આખા ઘઉં | For breads containing a significant amount of whole wheat flour. |
| 4 | મીઠી | ખાંડ, ચરબી અને પ્રોટીન વધારે હોય તેવી બ્રેડ માટે. |
| 5 | સુપર રેપિડ | Quickest program for basic bread, but may result in a denser texture. |
| 6 | કણક | Prepares dough for rolls, pizza, or pastries without baking. |
| 7 | પાસ્તા | Mixes and kneads dough for pasta. |
| 8 | છાશ બ્રેડ | Specific program for buttermilk-based bread recipes. |
| 9 | ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત | Designed for gluten-free flours and recipes. |
| 10 | કેક | Mixes and bakes cakes. |
| 11 | જામ | For making homemade jams and marmalades. |
| 12 | ગરમીથી પકવવું | For baking only, without kneading or rising. Useful for additional browning or baking pre-made dough. |
વિલંબિત શરૂઆત કાર્ય:
The delayed start function allows you to set a timer for up to 15 hours, so your bread is ready when you need it. This function is not recommended for recipes containing highly perishable ingredients like milk, eggs, or fresh fruit.
- Add ingredients, select program, loaf size, and crust color as usual.
- Press the "+" or "-" buttons to adjust the delay time. The displayed time includes the baking time.
- Press "START/STOP" to activate the delayed start. The timer will count down until the program begins.
ગરમ કાર્ય રાખો:
After baking, the bread maker automatically enters a 60-minute "Keep Warm" cycle to maintain the bread's temperature. You can cancel this function at any time by pressing "START/STOP".
5. જાળવણી અને સફાઈ
Regular cleaning ensures optimal performance and extends the life of your bread maker.
- અનપ્લગ કરો અને ઠંડુ કરો: ઉપકરણને હંમેશા અનપ્લગ કરો અને સફાઈ કરતા પહેલા તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- Bread Pan and Kneading Paddles:
- Remove the bread pan from the unit.
- Fill the pan with warm, soapy water and let it soak for 10-15 minutes to loosen any stuck-on dough or residue.
- Remove the kneading paddles. Clean the pan and paddles with a soft sponge or cloth. Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads, as this can damage the non-stick coating.
- ફરીથી એસેમ્બલ કરતા પહેલા અથવા સ્ટોર કરતા પહેલા સારી રીતે ધોઈ લો અને સંપૂર્ણપણે સૂકવી દો.
- બાહ્ય: બ્રેડ મેકરના બાહ્ય ભાગને સોફ્ટ, ડી વડે સાફ કરો.amp કાપડ કઠોર રસાયણો અથવા ઘર્ષક ક્લીનર્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
- ઢાંકણ અને Viewing વિન્ડો: ઢાંકણ સાફ કરો અને viewજાહેરાત સાથે વિન્ડોamp કાપડ. હઠીલા ડાઘ માટે, હળવા ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરો.
- Interior of Baking Chamber: જાહેરાત સાથે આંતરિક સાફ કરોamp કાપડ એકમને પાણીમાં બોળશો નહીં.
નોંધ: The bread pan and kneading paddles are not dishwasher safe.
6. મુશ્કેલીનિવારણ
જો તમને તમારા બ્રેડ મેકરમાં સમસ્યાઓ આવે, તો નીચેની સામાન્ય સમસ્યાઓ અને ઉકેલોનો સંદર્ભ લો:
| સમસ્યા | સંભવિત કારણ | ઉકેલ |
|---|---|---|
| બ્રેડ વધતી નથી | સમાપ્ત થયેલ યીસ્ટ, પાણીનું ખોટું તાપમાન, વધુ પડતું મીઠું/ખાંડ, ખોટો ઘટક ગુણોત્તર. | Check yeast expiry, use lukewarm water (38-43°C), ensure correct measurements, add yeast last. |
| બ્રેડ ખૂબ ગાઢ છે. | Too much flour, too little liquid, old yeast, wrong program. | Measure ingredients precisely, ensure fresh yeast, select appropriate program. |
| Bread collapses in the middle | Too much liquid, too much yeast, high humidity, too much sugar. | Reduce liquid slightly, reduce yeast, adjust recipe for humidity, reduce sugar. |
| Kneading paddles stuck in bread | સામાન્ય ઘટના. | Use the provided hook removal tool after the bread has cooled slightly. |
| Bread pan difficult to remove | Residue build-up, pan not properly seated. | Ensure pan is clean and dry before insertion. Twist gently to loosen. |
| Display shows "HHH" or "LLL" | Overheating or underheating. | Unplug and let the machine cool down for 20-30 minutes before restarting. |
7. સ્પષ્ટીકરણો
- મોડલ: ECG PCB 82120
- શક્તિ: 850 ડબ્લ્યુ
- ભાગtage: 220 વોલ્ટ (AC)
- ક્ષમતા: Up to 1250 Grams (750g, 1000g, 1250g options)
- કાર્યક્રમો: 12 પ્રીસેટ પ્રોગ્રામ્સ
- Kneading Hooks: 2
- વિલંબિત પ્રારંભ: 15 કલાક સુધી
- ગરમ કાર્ય રાખો: 60 મિનિટ
- પરિમાણો (L x W x H): 27.7 x 42 x 27.5 સેમી
- વજન: 7 કિલોગ્રામ
- સામગ્રી: Metal (housing), Non-stick (bread pan)
- રંગ: સફેદ
8. વોરંટી અને સપોર્ટ
For warranty information, product support, or service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or contact ECG customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.
ઉત્પાદક: ઇસીજી
મૂળ દેશ: ચીન
